Den 23:e november bar det av på en stuieresa på temat "Dryckesinspiration". Målet för resan var Eplegården, idylliskt belägen vid Oslafjorden strax söder om den norska huvudstaden. Eplegården har en äppelodling bestående av 4000 träd av 26 olika sorter. Eplegården har en omfattande förädling, man tillverkar äpplemust och nyttjar de olika äpplesorterna på så sätt att man pressar dom var för sig och får på så sätt många olika typer av must. Man har också storstilade planer på att tillverka egen calvados. Hela tillståndsförfarande är avklarat och destillationspannan är installerad. Första destilleringen kommer att ske under 2012 och de första dropparna av "Kaptein Clarendons ekte eplevelse" kommer att vara avsmakningsfärdiga 2015 efter några års lagring på ekfat.
Här till höger ser du Aplegårdens praktfulla destillationsanläggning. Vill du läsa mera om resan kan du använda dig av nedanstående länk. Klicka här för att komma till reseberättelsen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar