Dryck och utbildning

Vi har fått beviljat pengar ur EU:s landsbygdsprogram för en seminarieserie i dryckernas tecken!
Det känns toppen eftersom intresset är stort men dryckerna få här i Värmland.

Vi startar med en studieresa i februari med tema öl och mjöd. Sedan kommer en tvådagars ölbryggningskurs i Klövsjö den 19-20 mars. Mer information hos Eva Nilsson eller Margareta Edsgård innan vi presenterar hela programmet!

Seminarieseriens resa bland värmländska matföretag...

...gick den här gången till företag i Grums och Säffle kommuner.
Vi var sex personer som drog iväg på en dagsresa och man blir alltid lika imponerad av de företag och företagare man möter. Vi fick höra intressanta berättelser om företaget, familjen, gården och företagaren - mötte sann företagsutveckling i både små och stora företag. Alla olika och det är så befriande - man kan vara företagare utifrån sina egna villkor!

Första besöket var i Stinas Gårdsbutik.Christina Stina Bergudden tillverkar fantastiska marmelader och chutney och säljer i sin butik, på marknader och hos några återförsäljare. Fortsatte sen till Grön Ko för fika och Christinas Jonssons berättelse bl.a. om det spännande projektet med Mic-vac. Lunchen avnjöts hos Pelle på Adelsnäs. Vi åt örtinbakat kalkonbröst och tittade på det nya kalkonhuset.

Blivande spa-byggnad hos Jonas.

På besök hos LP:s

Nu styrde vi bussen norrut, mot Kila i norra delen av Säffle kommun! Ett snabbt besök hos Jonas Moberg om hans Östensbyns Aktivitetegård och sista besöket var hos LP:s Biodling - granne med Jonas. Två herrar som förmedlade mycket framåtanda och positiv energi! Möten som inspirerade till företagande!

Lär dig ekologisk grönsaksodling!!

Det är mycket kurser nu. En av dom är årets stora satsning "Ekologisk grönsaksproduktion" som är en kurs bestående av nio halvdagsträffar och en heldags studieresa. Vi startar den 20:e februari och kommer sen att följa odlingsårets alla faser med planering, sortval, markbearbetning, gödsling, sådd, ogräs- och skadedjur, skörd och lagring. Vi vill ha din anmälan omgående, siata datum är 30/1 2012. Kostnaden är 1 200kr + moms. Anmäl dig på HS-Värmlands hemsida http://hs-s.hush.se/ , klicka på aktuella kurser och sen vidare via aktuella länkar. På hemsidan finns också mer info om grönsakskursen och en massa andra trevliga kurser som vi kör i vår. Du kan också anmäla dig på telefon till Stig 054-54 56 99.

Årets Värmländska Bondemarknader

Vi har haft besök av marknadskommittén för Värmlandsmat för planering av 2012 års bondemarknader. Vi hade ett konstruktivt möte och preliminärt ligger det förslag på ett 10-tal marknader; vår-sommar och höst. Men inga datum släpps än... beslut i styrelsen först sen släpps det! Tack också för vad Eva från Värmlands Solknäcke och Maria från Centrum Karlstad bidrog med!

Resa med maten = transporter och logistik!

14 februari 16.30 kommer Rickard Brax från Lokalproducerat i Väst och berättar om en modell av logistiklösning. Kan det vara något även för Värmland? Vi har i alla fall möjlighet att hänga på om vi är intresserade! Välkommen till informationsmöte här på Hushållningssällskapet! Anmäl dig på varmland@hushallningssallskapet.se eller 054-545600
För mer info
http://www.lokalproducerativast.se/index.php?mod=distributorssearch&cat=16
eller ring Margareta!

Årets första företagsbesök!

Igår besökte Margareta två nya företag i Forshaga kommun - Café CC i Topp i Deje och Risbergs Gårdsbutik.
Systrarna Rose-Marie och Carina har satsat på ett trevligt café i Deje med massor av utvecklingsmöjligheter. Här bakas eget bröd och serveras luncher, cateringverksamheten har startat och man satsar på ännu fler ben. Jag ser fram emot att sitta på deras uteservering i vår och se ut mot sjön!

Härligt med en ny gårdsbutik och det var verkligen välskyltat när man kom från Deje och körde mot Risberg och Molkom! Tur för på dessa vägar har jag aldrig kört!
Också här fanns två tjejer med mycket kraft och massor av idéer! Vad glad man blir!
Jag fann en gårdsbutik med eget nötkött men också produkter från andra producenter både i Värmland och i Närke. Här finns både ost, bröd, marmelad, saft, honung och charkvaror...

Nu är vi tillbaka!

Det blev ett långt uppehåll i bloggandet - mer än den vecka som var tänkt!
Stig var ledig och jag blev sjuk. Inte så mycket spännande att rapportera under en sån period, men nu är det desto mer.

Skrivbordet är fullt med lappar och planeringar! Vi har massor av kurser på gång - kolla lite extra på Skafferiets Aktiviteter! Först skall seminarieseriens deltagare på rundtur bland matföretag i Grums och Säffle kommuner den 26 januari. Det kan finnas plats för några fler deltagare...
En kursdag i hur man handleder sina praktikanter är nästa aktivitet den 1 februari. Dagen leds av AtillÖ och blir spännande eftersom det är en nyhet för oss med temat och föreläsarna!
Ring eller kolla in på hemsidan om du är intresserad!
Margareta