Veckan startade med en resa till Strämstad och Syd-Koster med mål att besöka Kosters Trädgårdar...
och det regnade uppifrån, nedifrån och i sidled när vi kom till Strömstad vid 11-tiden. Det tog 5 minuter att bli genomblöt och jag fick gå och köpa regbyxor, underställ och nya strumpor. Andra använde andra metoder som papper i byxbenen för att suga upp fukten.
Efter färjetur och en kort promenad var vi framme. Vi blev serverade nybakade bullar och kaffe under tiden som Helena och Stefan von Bothmer berättade sin historia om hur de kom till Koster 1993 och hur gården utvecklats fram till nu. Från att ha startat med nyodling av gammal åkermark så har man utvecklat med förädlingen och kontakten med besöksnäringen. Ett växthus byggdes 2000 och en restaurang 2003. Byggnaderna är flexibla och kan också användas som konfrensutrymme, mottagningsrum vid bröllop & fester, konsersal, utställningshall för konst och sylttillverkningskök. Det är heller inte enbart sommaren som gäller utan man startar tidigt på året och slutar vid jul med olika aktiviter. Efter högsäsong är det helger och högtider som gäller. Det finns många fritidshusägare som kommer till ön året runt och ibland vill man ut och träffa andra och kanske äta en god bit mat!
Guidade turer, guidekurser och berättandet är något som speciellt Stefan satsar på inför framtiden...
Sedan Kosterhavets nationalpark bildats så kommer fler och fler besökare till öarna.
Vårt besök avslutades med en härlig middag på råvaror från Kosters Trädgårdar och grannkommunen Tanum.
Vi vände hemåt med 19.30-båten och efter att snurrat runt en översvämning på hemvägen så var vi i Karlstad vid 23.30 - nöjda men trötta.
http://www.kosterstradgardar.se/
http://kosteroarna.com/
 |
| Utsikt mot trädgården 13.45 den 29 oktober! |
 |
| På guidad tur med Stefan. Här upptäcker vi vad man kan se i det lilla. |
 |
| Lammfärsgryta, klyftpotatis och rotsaker i ugn samt sallader med grönkål, broccoli, tomater och ruccola. |
