Led ut kon från skamvrån!

Idag hör man ganska ofta att kon är en stor klimatbov, och att man ska avstå från att äta nötkött för att rädda miljön. Det är visserligen sant att en ko producerar och släpper ifrån sig metangas i både framändan och bakändan, men många relevanta fakta saknas i debatten. Värmland är av tradition ett kreaturstätt landskap. På 1600-talet betalade bönderna just i vår landsända oxskatt. Det var ingen skatt på oxar utan en skatt på jord som betalades i form av oxar.  Oxarna drevs sedan till Bergslagen eller Mälardalen för att bli mat, rep och hudar. Orsaken var att Värmland hade bättre förutsättningar för bete än spannmålsodling och så är förhållandet än idag. Det går helt enkelt inte att producera spannmål, potatis eller grönsaker på all mark som kan betas. Kor producerar mjölk och kött på marker där alternativet är skogsproduktion. Kor är också nödvändiga för att hålla vårt landskap öppet och leende. De är också viktiga för jordbrukslandskapets biologiska mångfald som hotas av förbuskning och upphörande hävd. Idag blir korna inte fler i Värmland, de blir färre, och har så gjort länge. Att då lägga skulden för ett förändrat klimat på dessa kor och deras ägare är orättvist. Vill man äta mindre kött så kan man börja med att avstå från importerat kött som ofta produceras under för djuren sämre förhållanden än hos oss. Försök att hitta kött från en lokal bonde som värnar om sina djur och utfodrar dem med gräs, hö och ensilage från sina egna marker så gör du en insats för öppna landskap och biologisk mångfald i Värmland. Å vill du göra en riktigt stor insats mot klimathotet är det betydligt effektivare att avstå från semesterresan till Thailand eller helgshoppingen i Barcelona. Det stora hotet mot vårt klimat är det globala resandet INTE våra värmländska kor.