HACCP-kursen är igång!

Fem företag skall vid tre kurstillfällen skapa sin egen HACCP.
Vad är då en HACCP? Jo, en analys av de faror som kan uppstå i samband med livsmedelsproduktionen och hur man skall åtgärda dessa och skapa säkra livsmedel.
Lärare på kursen är Per Nilsson från Profox och kusrdeltagarna kom från högst varierande branscher som boveteodling, glass och örter! Nästa kurstillfälle blir onsdag nästa vecka!
Och apropå glass så blir det påbyggnadskurs i glasstillverkning tisdag-onsdag nästa vecka hos Tinas Glass i Molkom.
Trevlig mathelg!