I går besökte vi tillsammans med 16 värmländska livsmedelsföretagare Oslo för att hämta inspiration och nya intryck samt lära oss mer om export till vårt närmaste grannland Norge. Norge är jämte Tyskland Sveriges största exportmarknad och vi har ju närmare till Oslo än Stockholm. Vi besökte Business Swedens Oslokontor och tre norska matvarubutiker av högsta klass. Först besöktes Jacobs på Holtet med stora manuella diskar och egen charkproduktion i källaren. Vi fortsatte med Mathallen, norges första riktiga saluhall och avslutade med Marschmanns Matmarked där slaktkropparna hängde väl synliga bakom köttdisken. Allt var frächt, genomtänkt och exklusivt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar